Hej! Det är en bra fråga! Dock är det också en mycket svår fråga, som inte har ett självklart svar beroende på att det är mycket som inte går att bevisa vetenskapligt. Det finns ju allmänna råd om vad alla människor bör undvika, som rökning, alltför mycket rött kött, för mycket fett eller socker. Att äta mycket grönsaker och baljväxter tycks också ha goda hälsoeffekter. Fysisk aktivitet är centralt och förebygger olika sjukdomstillstånd, inte minst hjärt- lung- och kärlsjukdomar. Cancersjukdomar ökar i frekvens, men kan också behandlas mer framgångsrikt. Många olika miljöfaktorer bidrar till ökad sjuklighet och att man får cancer kan inte sägas bero på bara en sak, t ex kosten.
Det skulle säkert vara värdefullt om människors livsstil kunde förändras från stillasittande till rörlighet, från mindre söt och fet mat till mer grönsaker, från övervikt till normalvikt. En uppgift som redan Folkhälsomyndigheten arbetar med.
Renske Altena
Biträdande överläkare och docent i Onkologi, Karolinska Comprehensive Cancer Center.